Każdy, kto miał kiedyś okazję spróbować najprawdziwszej pizzy z Włoch wie doskonale, że wyśmienicie ona smakuje. W dużym stopniu zawdzięcza to składnikom użytym do wypieczenia, w tym również mozzarelli. Mozzarella włoska stosowana jest jednak nie tylko na pizzach, ale stanowi też doskonały dodatek do sałatek i przekąsek, świetnie się też komponuje z różnymi innymi gorącymi posiłkami. Bardzo charakterystyczne kulki w woreczku z zaletą zna większość z nas, ponieważ znaleźć je można w każdym sklepie spożywczym. Jednak najczęściej są one produkowane przez firmy z danego kraju, i w praktyce jeśli chodzi o smak przypominają jedynie oryginalne wyroby z Włoch.
Szczególnie że Włosi posiadają parę interesujących wersji tego właśnie sera, które powinny zasmakować każdemu jego miłośnikowi. Między innymi wytwarzanych, tak jak to miało miejsce przed laty, z bawolego mleka, jakie zawiera znacznie więcej tłuszczu. Przez to mozzarella buffala ma lekko kwaskowy, delikatny smak, pasujący idealnie do wielu potraw. Bardzo ceniona wśród smakoszy jest także mozzarella fior di latte. Z kolei ona wytwarzana jest z krowiego mleka, ale tylko w kilku rejonach Włoch, według tradycyjnych receptur. Wszystkim się zajmują lokalni rzemieślnicy, jacy wykonują wszystko ręcznie, bez użycia żadnych maszyn. Z pewnością warta skosztowania także będzie mozzarella burrata, jaka w sobie zawiera środek o maślanym smaku. Jest to efektem dodania przy produkowaniu śmietanki, w ten sposób tworząc w kulce niewielką kieszonkę wypełnioną płynem.
+Tekst Sponsorowany+