Włoska kuchnia to jakaś z najsłynniejszych oraz najentuzjastyczniej uprawianych kuchni na globie. Znamionuje się prostymi, jednak wybitnie rozkosznymi potrawami, opartymi na świeżych składnikach, takich jak pomidory, oliwki, cebula, bazylia czy oliwa z oliwek. Jakimś z kluczowych składników włoskiej kuchni jest oczywiście makaron, który jest podstawą wielu potraw, takich jak spaghetti bolognese, carbonara czy lasagne. Równie atrakcyjne są także pizzy, które są dostępne w wielu różnych wersjach, od klasycznej Margherity po bardziej doborowe odmiany z różnorodnymi dodatkami. Włoska kuchnia to także kraj, gdzie królują dania z mięsa, takie jak polędwiczki czy klopsiki. Nie brakuje również potraw rybnych, takich jak kalmary czy krewetki.
Włoska kuchnia słynie również ze swoich przystawek, takich jak sałatka Caprese z pomidorów, mozzarelli i bazylii, czy też arancini – kulki ryżowe napychane serem oraz rozlicznymi dodatkami. Oprócz potraw, Włochy są także znane ze swoich wyśmienitych win oraz kawy. Włoska kawa jest słynna na całym świecie za sprawą jej wyjątkowego smaku oraz aromatu, a wino jest nieodłącznym pierwiastkiem włoskiej kultury. Jeśli jesteś pasjonatem włoskiej kuchni, na pewno odnajdziesz dużo potraw, które przypadną Tobie do gustu. Spróbuj przygotować kilka klasycznych dań i przekonaj się, jak wyjątkowa jest włoska kuchnia! Włoska kuchnia słynie na całym globie z szczególnych dań, w których mozzarella odgrywa istotną rolę. Oto parę przykładów potraw, które należałoby spróbować.
Pizza Margherita – to klasyka włoskiej kuchni, jaka składa się z cienkiego ciasta, pomidorów, mozzarelli oraz bazylii. Ten prosty, jednakowoż niezmiernie smaczny przysmak jest idealnym wyborem dla tych, którzy ubóstwiają tradycyjne smaki. Caprese – to łatwa sałatka składająca się z plastrów pomidorów, kul mozzarelli oraz listków bazylii – mozzarella włoska. Wszystkie składniki są polewane oliwą z oliwek oraz posypywane solą. To imponujące danie na letni obiad lub kolację. Mozzarella in carrozza – to placki z mozzarellą, panierowane i smażone na płycie. Są one podawane zwykle z sosem pomidorowym czy też pieczarkowym. To pierwszorzędny pomysł na lekki, jednakowoż sycący obiad.
Arancini – to kulki ryżowe, nadziewane serem mozzarella i rozmaitymi innymi faktorami, takimi jak szynka, pieczarki bądź bakłażan. Arancini są panierowane i smażone, a następnie podawane na ciepło jako przystawka bądź też danie nadrzędne. Lasagne – to klasyczne danie z warstwami makaronu, sosu pomidorowego, mięsa mielonego oraz mozzarelli. Lasagne są pieczone w piekarniku, aż do momentu, gdy ser się roztopi i zarumieni. To imponujące danie na familijne spotkanie czy też imprezę.